『レジェンド・オブ・キューバン・ラム』を2本セットにして出品します。

「レジェンド オブ キューバン ラム Pre-1962」 これは、名前の通り“伝説”のようなラムなのです！ １９４０年～５０年頃にキューバで蒸留したものをスペインに運び、 シェリーを熟成する際に用いる“ソレラシステム”で熟成したもの。 Pre～1962とラベルに書かれていますが、蒸留した年では無く、 キューバ革命（1962年）が起こる“以前”に作られた物を表しています。 ・・・というのも革命後は、社会主義になり、経済統制がしかれてしまいますが、 それ以前はアメリカの資本主義にどっぷりと浸かり、このラムは非常に贅沢に 作られていました。 その為、５０年、６０年以上の原酒も間違いなく含まれている、 恐ろしいラムなのです。 そんな贅沢なラムですが、年に一度ボトリングする数も限られており １樽のボトリング本数は、わずか150本～300本！

キャラメルやレーズンのとろけるような 芳醇な香りが心地良く、香りだけで感動を覚える程でした。 そして味わいは、とても繊細で優しく、ビロードのような口当たり、 コクと柔らかな甘みを伴う、最上なビターチョコやトリュフの ような極上の風味。 いつまでも続く最上の余韻と共に、至福の一時をお楽しみ頂けます。

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